Hypertension intra-crânienne idiopathique

Cet été, Fiston, 13 ans, a commencé à ne pas se sentir bien: maux de tête, vomissements, mal aux cervicales, bourdonnements dans les oreilles.
Au bout d'un mois, on lui a diagnostiqué de l'hypertension intra-crânienne idiopathique.
Évidemment, nous n'avions jamais entendu parler de cette maladie. Nous avons appris par la suite qu'elle est rare. Du coup, on se sent démuni car on n'a personne qui peut nous conseiller ou nous guider.
Fiston prend actuellement de l'acétazolamide (edemox), du potassium et du bicarbonate, on ne sait pas pour combien de temps.
Lors de notre dernière visite chez le neurologue et l'ophtalmologue, on nous a dit qu'il lui faudrait suivre un régime spécial toute sa vie. Certains aliments seraient en effet à éviter dans les cas d'hypertension intra-crânienne.
Alors, nous sommes allés chez une diététitienne pour qu'elle nous conseille. Elle nous a fourni une liste d'aliments à éviter, ainsi qu'un exemple de menu pour une semaine.
J'ai voulu par la suite chercher d'autres exemples sur internet, mais je n'ai RIEN trouvé en langue française.
J'ai eu plus de chance en anglais, j'ai au moins trouvé des listes d'aliments à éviter ainsi que les aliments qu'il faut consommer de préférence.
Ayant eu des difficultés à trouver tout ça, je me suis dit que ce serait peut-être utile à d'autres personnes. Ça servira peut-être aussi à mon fils une fois qu'il aura quitté la maison...